Sensibilidade e alimentos

Descrição do serviço

Há quem acredite que alergia e intolerância alimentar se tratam da mesma coisa, o que não é verdade. As alergias alimentares ocorrem logo após a ingestão de certos alimentos e desencadeiam uma resposta imune rápida. No caso da intolerância alimentar, a falta de enzimas digestivas impossibilita o organismo de digerir totalmente determinados grupos de alimentos, causando desconforto intestinal e diarreia. Em outras palavras, os sintomas estão presentes principalmente no trato gastrointestinal. Portanto, a principal diferença entre eles é como o corpo reage quando exposto aos alimentos.